Name: Bramble faible en sucre
Ingredients: 1 oz (30 ml) de gin; ½ oz (15 ml) de sirop simple keto; ½ oz (15 ml) de jus de citron frais; 2 mûres pilées; 2 oz (60 ml) d'eau pétillante; Mûres (pour décorer)

Bramble faible en sucre

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Bramble

Ingrédients :

1 oz (30 ml) de gin

½ oz (15 ml) de sirop simple keto

½ oz (15 ml) de jus de citron frais

2 mûres pilées

2 oz (60 ml) d'eau pétillante

Mûres (pour décorer)

Préparation :

Dans un verre, piler les mûres dans le sirop.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf l’eau pétillante.

Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.

Allonger d'eau pétillante.

Décorer de mûres fraîches.

À propos de notre Bramble faible en sucre

Dick Bradsell du Fred’s Club à Londres, le créateur de ce cocktail devenu iconique dès sa création dans les années 1980, disait à la blague : «Il paraît que j’ai inventé un classique… Est-ce que je peux prendre ma retraite maintenant?» Son Bramble invite au soleil et chasse l’hiver avec le côté fruité très printanier de la crème de mûres. Nous adorons cette version utilisant la meilleure crème de cassis au monde : celle des sœurs Monna de l’île d’Orléans.