Spritz aux bleuets faible en sucre
Ingrédients :
1 ½ oz (45 ml) d’amaro
¾ oz (23 ml) de sirop simple keto
¼ oz (8 ml) de jus de citron frais
8 bleuets
2 quartiers de pommes
1 ½ oz (45 ml) de mousseux sec
1 oz (30 ml) d’eau pétillante
Rondelle de citron et thym frais (pour décorer)
Préparation :
Dans un verre de vin rempli de glace, ajouter tous les ingrédients (sauf les bulles) et mélanger à la baguette ou à la cuillère.
Compléter avec les ingrédients pétillants.
Décorer d’une rondelle de citron et de thym frais.
À propos de notre Spritz aux bleuets faible en sucre
Un spritz classique, par définition, est composé de bulles et d’une liqueur amère apéritive, communément appelée « aperitivo » en italien. Sauf que, rien ne nous empêche d’utiliser une autre liqueur amère, comme l’amaro, qui est d’ordinaire bue en digestif. Les notes sont plus épicées et se marient donc divinement à la pomme du cidre et aux bleuets!