Bee's Knees

Vous saviez que, durant la Prohibition, on utilisait la mixologie pour masquer le goût infect des spiritueux de basse qualité, les rares sur lesquels on pouvait mettre la main? Ce cocktail est sans doute le plus bel exemple de cocktail né à cette époque, le miel et l’orange étant des combinaisons moins utilisées avec le gin.

Ingrédients
1 oz (30 ml) de gin (forestier ou boréal)
-
½ oz (15 ml) de sirop de citron
1 c. à thé de miel
1 c. à soupe d’eau bouillante
Zeste de citron (pour décorer)
Préparation
Dans un shaker, ajouter le miel et l’eau chaude, et remuer avec une cuillère pour le diluer.
Mettre le reste des ingrédients dans le shaker.
Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
Décorer d'un zeste de citron.
Categorie
Cocktail simple et rapide
Author:
Monsieur Cocktail