Comme vous le savez sûrement, le Bloody César est le cocktail préféré des canadiens, pour ne pas dire notre cocktail national. Il a été inventé à Calgary en Alberta, mais il est pratiquement inconnu du reste du monde, qui préfère le jus de tomates au Clamato. L’idée d’utiliser du bourbon à la place de la traditionnelle vodka est venue à Patrice durant une soirée de Superbowl car le bourbon se marie parfaitement à tout ce qui est épicé, sucré et fumé. Ça vous fait penser à quelque chose? Vous avez raison, c’est la définition d’un lunch de SuperBowl: des ailes aigres douces, des jalapeños poppers, des côtes levées fumées, etc.