Name: Bloody mutant ninja turtle
Ingredients: 1 oz (30 ml) de vodka; 1 oz (30 ml) de saké; ½ oz (15 ml) de mix à bloody; ¼ oz (8 ml) de sauce ponzu; 1 c. à thé (5 ml) de raifort mariné; 2 tranches de concombre pilées; 4 oz (120 ml) de clamato; Sauce sriracha (au goût); Feuille nori (pour décorer)

Bloody mutant ninja turtle

Ingrédients :

1 oz (30 ml) de vodka

1 oz (30 ml) de saké

½ oz (15 ml) de mix à bloody

¼ oz (8 ml) de sauce ponzu

1 c. à thé (5 ml) de raifort mariné

2 tranches de concombre pilées

4 oz (120 ml) de clamato

Sauce sriracha (au goût)

Feuille nori (pour décorer)

Préparation :

Dans un verre haut, piler le concombre.

Remplir de glace

ajouter tous les ingrédients et mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.

Décorer de feuilles nori ou d’algues séchées du St-Laurent.

À propos de notre Bloody mutant ninja turtle

La magie d’un bon Bloody Caesar réside dans cet équilibre entre le vinaigre, le sucre, le sel, l’acide et le gras. C’est muni d’une thématique asiatique et de cet objectif précis que Patrice s’est lancé, en 2015, dans la quête du parfait équilibre entre la fraîcheur, les notes salines et les arômes d’agrumes du monde asiatique. Ce classique inventé en 2015 par Patrice lorsqu'il était chef mixologue de l’Atelier à Québec fait désormais partie de nos précieux coups de coeur!