Boulevardier
Considéré par certains comme un Manhattan auquel on aurait ajouté une portion de Campari et par d’autres comme un Negroni auquel on aurait substitué le gin pour du whisky, le Boulevardier est pourtant un breuvage à part entière. Inventé selon la petite histoire par Harry McElhone en 1927, le fondateur et propriétaire du Harry’s New York Bar à Paris, ce cocktail devrait toutefois son nom à l’Américain Erskine Gwynne, qui créa le magazine littéraire The Boulevardier la même année. Lumière sur un classique méconnu!
Ingrédients
1 ½ oz (45 ml) de bourbon
¾ oz (23 ml) d’aperitivo rouge (style Campari)
¾ oz (23 ml) de vermouth rouge
Zeste d'orange (pour décorer)
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange.
Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.
Décorer d’un zeste d’orange.
Categorie
cocktail simple et rapide
Author:
Monsieur Cocktail
