Clover club aux fraises

Qu’est-ce qui est meilleur que des framboises? Des fraises, peut-être? C’est le défi que nous nous sommes lancé (il y en a des pires que d’autres, vous en conviendrez) afin de tester comment la fraise et le citron de notre sirop de Licorne réagiraient dans l’un de nos classiques préférés. Et bien il s’adonne que… c’est bon en Sainte-Canisse de bouleau noir! On remercie maman Plante pour l’expression aussi succulente que le cocktail lui-même!

Ingrédients
1 oz (30 ml) de gin (fruité, genièvre, épicé)
-
½ oz (15 ml) de sirop de licorne
1 blanc d'oeuf
Tranche de fraise (pour décorer)
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et mélanger vigoureusement.
Ouvrir le shaker, ajouter de la glace et mélanger de nouveau jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
Décorer de framboises fraîches.
Categorie
Cocktail simple et rapide
Author:
Monsieur Cocktail