Mojito à la coriandre
On aurait pu appeler ce cocktail « Le Mexique dans un verre ». C’est ce pays muy caliente qui nous a inspirés à créer une twist plus que rafraîchissante, grâce à l’aloès et aux fines herbes, de ce classique.
Ingrédients
1 oz (30 ml) de tequila blanche 100% agave
¼ oz (8 ml) de liqueur d’orange
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½ oz (15 ml) de sirop de lime
¾ oz (23 ml) de jus d’aloès
8 feuilles de coriandre fraîche
2 oz (60 ml) d’eau pétillante ou de tonic
Coriandre fraîche (pour décorer)
Préparation
Taper les feuilles de coriandre dans le creux de la main et les ajouter au fond d’un verre haut.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf l’eau pétillante, et remplir de glace.
Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
Compléter avec l’eau pétillante.
Décorer d’un bouquet de coriandre fraîche.
Categorie
Cocktail simple et rapide
Author:
Monsieur Cocktail
