Old Fashioned à la tequila
Connu aussi sous le nom Oaxaca Old Fashioned, il fait partie de mes gros coups de coeur personnel lorsque je l’ai goûté pour la première fois, attablé au bar Death & Co à New York. Les notes végétales et fumées sont rondes et flottent sur l’amertume d’orange.
Ingrédients
1 ¼ oz (38 ml) de tequila reposado
¾ oz (22 ml) de mezcal
-
1 c. à thé (5 ml) de sirop d’agave ou de sirop d'orange
3 traits d’amer à l’orange
Zeste d’orange (pour décorer)
Préparation
Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et remplir de glace.
Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.
Décorer d’un zeste d’orange.
Categorie
Cocktail avec alcool
Author:
Monsieur Cocktail
