Pimm’s Cup faible en sucre
Très populaire en Angleterre durant l’été (où on la surnomme « summer cup »), elle est souvent allongée de limonade et de fruits. Fait avec le Pimm’s No. 1, un alcool anglais à base de gin produit pour la première fois en 1823 par James Pimm, ce cocktail est de loin le compagnon idéal de la terrasse.
Ingrédients
¾ oz (23 ml) de Pimm’s No. 1
½ oz (15ml) de gin (genièvre, agrumes ou fruité)
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½ oz (15 ml) de sirop simple keto
1 tranches de concombre, pilées
2 framboises, pilées
1 tranches de gingembre, pilées
2 oz (60ml) d’eau pétillante
Concombre et menthe (pour décorer)
Préparation
Dans un shaker, piler les framboises, le gingembre et le concombre dans le sirop.
Ajouter les alcools et mélanger avec de la glace.
Filtrer au tamis fin dans un verre rempli de glace.
Ajouter l’eau pétillante.
Décorer de concombre et d’un bouquet de menthe fraîche.
Categorie
Pimm's cup faible en sucre
Author:
Monsieur Cocktail
