Très populaire en Angleterre durant l’été (où on la surnomme « summer cup »), elle est souvent allongée de limonade et de fruits. Fait avec le Pimm’s No. 1, un alcool anglais à base de gin produit pour la première fois en 1823 par James Pimm, ce cocktail est de loin le compagnon idéal de la terrasse.