Name: Sour aux pommes et à la crème de menthe
Ingredients: 1 oz (30 ml) de gin; ½ oz (15 ml) de crème de menthe verte; ¾ oz (22 ml) de sirop de vanille; 2 oz (60 ml) de jus de pomme; Blanc d’oeuf; Romarin (pour décorer)

Sour aux pommes et à la crème de menthe

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Pomme de glace

Ingrédients :

1 oz (30 ml) de gin

½ oz (15 ml) de crème de menthe verte

¾ oz (22 ml) de sirop de vanille

2 oz (60 ml) de jus de pomme

Blanc d’oeuf

Romarin (pour décorer)

Préparation :

Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients sans glace pendant 30 à 60 secondes.

Remplir le shaker de glace et mélanger à nouveau.

Filtrer au tamis fin dans un verre muni d’un gros cube de glace.

Décorer d’un branche de romarin frais.

À propos de notre Sour aux pommes et à la crème de menthe

Ce cocktail marie la verdoyante crème de menthe verte et la robustesse du romarin avec la complexité du gin et la douceur du jus de pomme et de la vanille. Le résultat? Un Gin Sour qui se déguste tranquillement par temps froid.