Rosita classique
Le Rosita est une version revisitée du fameux Negroni, un classique amer adouci par le caramel du vermouth, avec une finale très végétale grâce à la tequila.
Ingrédients
1 ½ oz (45 ml) de tequila blanche 100% agave
¾ oz (23 ml) de liqueur amère (style Campari)
½ oz (15 ml) de vermouth rouge
½ oz (15 ml) de vermouth blanc
2 traits d’amer à l’orange
Zeste de pamplemousse (pour décorer)
Préparation
Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients.
Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.
Décorer d’un zeste de pamplemousse.
Categorie
Cocktail classique
Author:
Monsieur Cocktail
