Sangria blanche classique
Cette boisson, emblématique de l’Espagne, est surtout connue pour sa version rouge (sangria venant de sangre, «sang» en espagnol), faite habituellement de vins de la région de Rioja. Voici sa petite sœur, la sangria blanca, plus délicate et rafraîchissante. On dit qu’elle est pour 6 personnes, mais on croit aussi que vous aurez de la difficulté à la partager!
Rendement : 6 portions
Ingrédients
2 tasses (500 ml) de vin blanc
2 oz (60 ml) de gin (herbacé ou agrumes)
-
2 oz (60 ml) de sirop de pamplemousse
¾ tasse de cubs d’ananas frais ou congelés
4 rondelles de lime
20 feuilles de menthe fraîche
1 tasse (250 ml) d’eau pétillante (optionnel)
Rondelles de lime et menthe fraîche (pour décorer)
Préparation
Dans un grand pichet, ajouter tous les ingrédients (sauf l’eau pétillante).
Faire macérer au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.
Au moment de servir, verser à la moitié d’une coupe à vin, remplir de glace et compléter à l’eau pétillante.
Décorer avec des rondelles de lime et de la menthe fraîche.
Categorie
Cocktail classique
Author:
Monsieur Cocktail
