Clover Club au sirop de fraise
Ingrédients :
1 oz (30 ml) de gin (fruité/genièvre/épicé)
½ oz (15 ml) de sirop de fraise
1/2 oz (15 ml) de jus de citron frais
1 blanc d'oeuf
Tranche de fraise (pour décorer)
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et mélanger vigoureusement.
Ouvrir le shaker, ajouter de la glace et mélanger de nouveau jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
Décorer de framboises fraîches.
À propos de notre Clover Club au sirop de fraise
Qu’est-ce qui est meilleur que des framboises? Des fraises, peut-être? C’est le défi que nous nous sommes lancé (il y en a des pires que d’autres, vous en conviendrez) afin de tester comment la fraise et le citron de notre sirop de Licorne réagiraient dans l’un de nos classiques préférés. Et bien il s’adonne que… c’est bon en Sainte-Canisse de bouleau noir! On remercie maman Plante pour l’expression aussi succulente que le cocktail lui-même!