Clover Club sans alcool avec gin rose NOA et sirop de framboise
Ingrédients :
1 ¼ oz (38 ml) de gin rose sans alcool
½ oz (15 ml) de sirop de framboise
¼ oz (8 ml) de jus de citron frais
1 blanc oeuf
Framboises (pour décorer)
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et mélanger avec vigueur.
Ouvrir le shaker
ajouter de la glace et mélanger de nouveau jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer dans le shaker et mélanger de nouveau sans glace en ajoutant l’émulsifiant.
Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
Décorer de framboises fraîches.
À propos de notre Clover Club sans alcool avec gin rose NOA et sirop de framboise
Datant de la fin des années 1800, avant même la Prohibition, ce cocktail originaire de Philadelphie était servi dans le men’s club du même nom. Le sirop de framboise était très populaire à l’époque, et ça tombe bien puisque nous faisons le plus savoureux qui soit!