Name: Daiquiri classique
Ingredients: 2 oz (60 ml) de rhum blanc; 1 oz (30 ml) de jus de lime frais; ¾ oz (23 ml) de sirop simple ou de sirop de canne; Zeste de lime (pour décorer)

Daiquiri classique

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Daiquiri

Ingrédients :

2 oz (60 ml) de rhum blanc

1 oz (30 ml) de jus de lime frais

¾ oz (23 ml) de sirop simple ou de sirop de canne

Zeste de lime (pour décorer)

Préparation :

Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec de la glace.

Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.

Décorer d’un zeste de lime.

À propos de notre Daiquiri classique

Bien que son origine soit encore matière à débat, le Daiquiri reste le prince des cocktails estivaux. Son équilibre parfait entre le sucré et l’acide coupe dans la chaleur de l’été. C’était le cocktail favori d’Ernest Hemingway, qui le consommait sans sucre en grande quantité, attablé au bar El Floridita à La Havane.