Ingrédients :

½ oz (15 ml) de sirop de licorne émeraude

¼ oz (8 ml) de sirop de vanille

3 ½ oz (105 ml) de jus de pamplemousse

1 blanc d’oeuf ou émulsifiant végane

1 bâton de cannelle

Cannelle moulue (pour décorer)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un shaker.

Remplir de glace et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.

Décorer de cannelle moulue