Margarita rose classique
Ingrédients :
2 oz (60 ml) de tequila blanche ou reposado 100% agave
¾ oz (23 ml) de sirop simple ou de sirop de canne
1 oz (30 ml) de jus de lime frais
2 tranches de concombre pilées
4 cubes de melon d’eau pilés
Rim au sel et à la coriandre (pour décorer)
Préparation :
Passer un quartier de lime sur le contour d’un verre court.
Tremper les rebords mouillés de jus de lime dans le rim de sel et de coriandre fraîche ciselée.
Dans un shaker, piler les tranches de concombre et le melon.
Ajouter le reste des ingrédients.
Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer au tamis fin dans un verre muni d’un gros cube de glace.
À propos de notre Margarita rose classique
Pour ceux et celles qui ne le savaient pas encore, la Margarita est de loin le cocktail préféré de Patrice! Cela faisait longtemps qu’il ne s’était pas amusé à en créer une nouvelle version, et le sirop de licorne rose lui a donné une occasion en or : le melon d’eau est selon lui le fruit qui s’agence le mieux avec les spiritueux d’agave.