Name: Michelada classique
Ingredients: 1 c. à thé (5 ml) de sauce worcestershire; ½ oz (15 ml) de jus de lime frais; Sauce piquante (au goût); Pincée de poivre du moulin; Pincée de sel de céleri; 5 oz (300 ml) de bière mexicaine; Sel de mer, coriandre fraîche, tomates cerises et lime (pour décorer)

Michelada classique

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Michelada

Ingrédients :

1 c. à thé (5 ml) de sauce worcestershire

½ oz (15 ml) de jus de lime frais

Sauce piquante (au goût)

Pincée de poivre du moulin

Pincée de sel de céleri

5 oz (300 ml) de bière mexicaine

Sel de mer, coriandre fraîche, tomates cerises et lime (pour décorer)

Préparation :

Humecter le bord d'un grand verre d'un quartier de lime et le saupoudrer de sel de mer.

Ajouter tous les ingrédients sauf la bière.

Remplir de glace et mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.

Allonger de bière.

Décorer de coriandre fraîche

de tomates cerises et d’un quartier de lime.

À propos de notre Michelada classique

Ce cocktail mexicain daterait du milieu du siècle dernier. À l’origine, il est simplement composé de bière, de jus de lime, de sauce piquante et d’épices pour rehausser le goût de la bière. C’est un cocktail d’apéro tout simplement parfait, qui gagne vraiment à être connu.