Ingrédients :

1 1/2 oz (45 ml) de Rhum épicé sans alcool

1/2 oz (15 ml) de sirop de lime

10 feuille de menthe

2 oz (60 ml) d’eau pétillante

Menthe fraîche (pour décorer)

Préparation :

Taper les feuilles de menthe dans le creux de la main et les ajouter au fond d’un verre haut.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf l’eau pétillante, et remplir de glace.

Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.

Compléter avec l’eau pétillante.

Décorer d’un bouquet de menthe fraîche.