Negroni
Ingrédients :
1 oz (30 ml) de gin
1 oz (30 ml) d’amer italien (style Campari)
1 oz (30 ml) de vermouth rouge
Zeste d'orange (pour décorer)
Préparation :
Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et remplir de glace.
Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.
Décorer d’un zeste d’orange.
À propos de notre Negroni
Apparu en 1919, créé par Fosco Scarselli au café Casoni à Florence pour le comte Camillo Negroni qui était ennuyé de toujours boire un Americano, le Negroni est de loin le plus amer des cocktails, et aussi le plus apprécié par les professionnels du bar. On dit qu’il est l’apéritif par excellence.