Name: Old fashioned à la tequila au sirop d'orange
Ingredients: 1 ¼ oz (38 ml) de tequila reposado; ¾ oz (22 ml) de mezcal; 1 c. à thé (5 ml) de sirop d’agave ou de sirop d'orange; 3 traits d’amer à l’orange; Zeste d’orange (pour décorer)

Old fashioned à la tequila au sirop d'orange

Ingrédients :

1 ¼ oz (38 ml) de tequila reposado

¾ oz (22 ml) de mezcal

1 c. à thé (5 ml) de sirop d’agave ou de sirop d'orange

3 traits d’amer à l’orange

Zeste d’orange (pour décorer)

Préparation :

Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et remplir de glace.

Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.

Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.

Décorer d’un zeste d’orange.

À propos de notre Old fashioned à la tequila au sirop d'orange

Connu aussi sous le nom Oaxaca Old Fashioned, il fait partie de mes gros coups de coeur personnel lorsque je l’ai goûté pour la première fois, attablé au bar Death & Co à New York. Les notes végétales et fumées sont rondes et flottent sur l’amertume d’orange.