Paloma classique
Ingrédients :
1 ½ oz (45 ml) de tequila blanche, reposado ou de mezcal
½ oz (15 ml) de jus de lime frais
3 oz (90 ml) de soda au pamplemousse
Rondelle de pamplemousse (pour décorer)
Préparation :
Ajouter tous les ingrédients, sauf le soda, dans un verre haut rempli de glace.
Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
Compléter avec le soda.
Décorer d’une rondelle de pamplemousse.
À propos de notre Paloma classique
On parle souvent de la Margarita comme cocktail mexicain, mais qui connaît le Paloma? Très populaire au Mexique et au Texas (où pousse le pamplemousse en abondance), le Paloma est peut-être le cocktail qui exploite le mieux le caractère distinctif de la tequila. Un drink tout en fraîcheur!