Name: Rosita au sirop de pamplemousse
Ingredients: 1 ½ oz (45 ml) de tequila blanche 100% agave; ¾ oz (23 ml) d'amer italien (style Campari); ¾ oz (23 ml) de vermouth rouge; 1 c. à thé (5 ml) de sirop de pamplemousse; Zeste de pamplemousse (pour décorer)

Rosita au sirop de pamplemousse

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Rosita

Ingrédients :

1 ½ oz (45 ml) de tequila blanche 100% agave

¾ oz (23 ml) d'amer italien (style Campari)

¾ oz (23 ml) de vermouth rouge

1 c. à thé (5 ml) de sirop de pamplemousse

Zeste de pamplemousse (pour décorer)

Préparation :

Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients.

Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.

Décorer d’un zeste de pamplemousse.

À propos de notre Rosita au sirop de pamplemousse

Le Rosita est une version revisitée du fameux Negroni, un classique amer adouci par le caramel du vermouth, avec une finale très végétale grâce à la tequila.