Name: Smash aux pommes classique
Ingredients: 1 ½ oz (45 ml) de cognac ou de brandy de pomme; ¼ oz (8 ml) de sirop d’érable; ½ oz (15 ml) de jus de citron frais; 3 tranches de gingembre; 6 cubes de pommes; 2 oz (60 ml) de cidre pétillant; Zeste de pomme (pour décorer)

Smash aux pommes classique

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Smash aux pommes

Ingrédients :

1 ½ oz (45 ml) de cognac ou de brandy de pomme

¼ oz (8 ml) de sirop d’érable

½ oz (15 ml) de jus de citron frais

3 tranches de gingembre

6 cubes de pommes

2 oz (60 ml) de cidre pétillant

Zeste de pomme (pour décorer)

Préparation :

Dans un shaker, piler les pommes et le gingembre.

Ajouter le reste des ingrédients (sauf le cidre pétillant).

Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer au tamis fin dans un verre court rempli de glace.

Décorer d’un zeste de pomme.

À propos de notre Smash aux pommes classique

Rien, mis à part la cannelle, ne peut battre le mariage de la pomme et du gingembre. Un Smash est une version plus petite et plus facile à boire d’un Julep. Osez-le en accord avec votre poutine préférée, en digestif pour faire fondre le gras et vous préparer pour la croustade aux pommes fraîchement sortie du four!