Parfait cocktail automnal, le gin fizz connaît un « buzz » évident ces derniers temps au Québec. Il marie l’onctuosité du blanc d’oeuf à l’effervescence de l’eau pétillante. En voici une version où l’on ajoute l’acidité de la pomme et la fraîcheur terreuse du romarin. Vous pouvez aussi sauter l’étape des pommes et vous en faire un « ben normal »!