Sangrita "next level"
Ingrédients :
½ oz (15 ml) de sirop de bleuet
2 tomates italiennes, pelées *
2 oz (60 ml) de jus d’orange frais
1 oz (30 ml) de jus de pamplemousse frais
¾ oz (22 ml) de jus de lime frais
1 pincées de sel de mer infernal aux piments fantômes Kanel
Préparation :
Faites un X au couteau à la base de vos tomates.
Plongez-les une par une dans l’eau bouillante 3 secondes pour les peler facilement et retirer le coeur.
Passer les tomates au robot-mélangeur jusqu’à consistance homogène.
Dans un pichet ou un contenant, ajouter tous les ingrédients fraîchement pressés à la cuillère de bois.
Servir froid dans un verre et boire doucement, en alternance, avec son shooter de tequila.
À propos de notre Sangrita "next level"
Non, ceci n’est pas une erreur d’orthographe et donc non, ceci n’est pas un cocktail au vin. C’est la façon traditionnelle de boire de la tequila. Oubliez le sel et le citron. La Sangrita est une mixture épicée et fruitée préparée souvent avec des restes de pomegrenade, d’orange, de piment chili et de tomates. Bien qu’au Mexique, on la préfère davantage sur les agrumes et moins tomaté qu’en Amérique du nord, c’est le genre de recette que vous pouvez ajuster selon vos goûts. Vous verrez, c’est infiniment mieux que de lécher du sel en mordant dans un quartier de citron. Infiniment mieux.