Slush Mojito classique
Est-ce que le mojito serait le plus grand cocktail de tous les temps? Sans aucun doute. Mais ça, c’était avant que l’on invente une recette de slush au mojito. Game changer? Totalement. Ouvre ton Instagram. On veut voir ta face émerveillée.
Ingrédients
2 tasses (500 ml) de rhum blanc
¾ tasse (175 ml) de sirop de canne
⅔ tasse (160 ml) de jus de lime frais
½ tasse (125 ml) d'eau froide
30 feuilles de menthe
Menthe fraîche (pour décorer)
Préparation
Tremper les feuilles de menthe dans l’eau bouillante pendant 5 secondes, puis transférez-les dans l’eau glacée pour les blanchir. Réserver.
Dans un robot-mélangeur, broyer le sirop et la menthe.
Filtrer au tamis fin dans un plat et y ajouter le reste des ingrédients.
Congeler pendant au moins 12h.
Verser dans votre verre favori la quantité de slush (barbotine) désirée.
Notes sur la recette
* Se conservera 1 mois au congélateur. Donne environ 6 portions.
Categorie
Cocktail classique
Portions
8
Author:
Monsieur Cocktail
