Old Fashioned
Liste des ingrédients
- 2 oz (60 ml) de bourbon
- 1 c. à thé (5 ml) de sirop de pêche Monsieur Cocktail ou de sirop d'érable
- 3 traits d'amer Angostura
- Zeste d'orange (pour décorer)
Préparation
Dans un verre à mélange, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
Filtrer dans un verre Old Fashioned muni d'un gros cube de glace.
Décorer d'un zeste d'orange.
About
Le Old Fashioned, avant d’avoir sa forme fixe bourbon + sucre + amer, était d’abord la définition même du cocktail, soit « une liqueur stimulante, composée d’alcool, de sucre, d’eau et d’amer» (1806). Lorsque le mot « cocktail » s’est mis à désigner tous les mélanges alcoolisés, de vieux gentlemen se seraient adressés à leur bartender en demandant : « A cocktail in the old fashioned way, please ». Ainsi est né ce cocktail légendaire. Et c’était bien avant que Don Draper en fasse l’emblème du chic à la Mad Men!
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