Boulevardier
Ingrédients :
1 ½ oz (45 ml) de bourbon
¾ oz (23 ml) de Amer italien sans alcool
¾ oz (23 ml) de Vermouth rouge sans alcool
Zeste d'orange (pour décorer)
Préparation :
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange.
Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.
Décorer d’un zeste d’orange.
À propos de notre Boulevardier
Considéré par certains comme un Manhattan auquel on aurait ajouté une portion de Campari et par d’autres comme un Negroni auquel on aurait substitué le gin pour du whisky, le Boulevardier est pourtant un breuvage à part entière. Inventé selon la petite histoire par Harry McElhone en 1927, le fondateur et propriétaire du Harry’s New York Bar à Paris, ce cocktail devrait toutefois son nom à l’Américain Erskine Gwynne, qui créa le magazine littéraire The Boulevardier la même année. Lumière sur un classique méconnu!