Boulevardier
Liste des ingrédients
- 1 ½ oz (45 ml) de bourbon
- ¾ oz (22 ml) d'amer italien
- ¾ oz (22 ml) de vermouth rouge
- Zeste d'orange (pour décorer)
Préparation
Dans un verre à mélange, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
Filtrer dans un verre Old Fashioned muni d'un gros cube de glace.
Décorer d'un zeste d'orange.
About
Considéré par certains comme un Manhattan auquel on aurait ajouté une portion de Campari et par d’autres comme un Negroni auquel on aurait substitué le gin pour du whisky, le Boulevardier est pourtant un breuvage à part entière. Inventé selon la petite histoire par Harry McElhone en 1927, le fondateur et propriétaire du Harry’s New York Bar à Paris, ce cocktail devrait toutefois son nom à l’Américain Erskine Gwynne, qui créa le magazine littéraire The Boulevardier la même année. Lumière sur un classique méconnu!
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