Sour à la lime

Name: Sour à la lime
Cuisine: International
Ingredients: 2 oz (60 ml) de vodka, de gin, de whisky, de pisco, de brandy ou de tequila; ¾ oz (22 ml) de sirop de lime Monsieur Cocktail; 1 blanc d'oeuf ou émulsifiant végane; Amer Angostura (pour décorer)

Liste des ingrédients

2 oz (60 ml) de vodka, de gin, de whisky, de pisco, de brandy ou de tequila
¾ oz (22 ml) de sirop de lime Monsieur Cocktail
1 blanc d'oeuf ou émulsifiant végane
Amer Angostura (pour décorer)

Optionnel :

Préparation

Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients et mélanger sans glace.

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Ajouter de la glace et mélanger de nouveau.

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Filtrer au tamis fin dans une coupe préalablement refroidie.

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Décorer de gouttes d'amer Angostura.

About

Pour apprendre à maîtriser et comprendre l’importance de l’équilibre entre le sucre et l’acide dans un cocktail, la famille des Sours est de loin la plus importante.

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