Manhattan
Liste des ingrédients
- 2 oz (60 ml) de whisky
- ¾ oz (22 ml) de vermouth rouge
- 3 traits d'amer Angostura
- Zeste d'orange et cerise au marasquin (pour décorer)
Optionnel :
Préparation
Dans un verre à mélange, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
Filtrer dans un verre Old Fashioned muni d'un gros cube de glace.
Décorer d'un zeste d'orange.
About
Grand frère du Martini, le Manhattan a longtemps été le roi des cocktails avant d’être peu à peu remplacé par son «frère». Né bien entendu à New York, autour des années 1860, il a une origine nébuleuse : certains attribuent même sa création au bartender du Manhattan Club lors d’une fête organisée par… la mère de Winston Churchill! Aujourd’hui, le Manhattan et ses arômes puissants font un retour en force dans le coeur des connaisseurs de cocktails.
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