Spritz
Liste des ingrédients
- 2 oz (60 ml) d'apéritif italien
- 3 oz (90 ml) de mousseux
- 1 oz (30 ml) d'eau pétillante
- Tranche d'orange et olive (pour décorer)
Optionnel :
Préparation
Dans un verre à vin rempli de glace, ajouter l'apéritif italien.
Mélanger à la cuillère.
Compléter au mousseux et à l'eau pétillante.
Décorer d'une tranche d'orange et d'une olive.
About
Le spritz est l’apéro italien par excellence. Il est né à Venise et à subit une superbe évolution dans le temps. Au 19e siècle, il s’agissait d’un simple trait d’eau pétillante que l’on ajoutait à son verre de vin blanc. Puis, on ajouta la liqueur amère italienne Apérol après sa naissance en 1919 et, finalement, il se figea dans le temps avec l’arrivée du Prosecco pour remplacer le vin. Évitez de mettre peu de glaçons dans votre verre, le mélange perdra de son mordant!
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