Love Tonic

Ce tonic est une métaphore, celle de l’amour que Stephen, Patricia, Barry et toute leur équipe mettent dans chaque bouteille remplie à la main et produite en petits lots. C’est important pour nous que chaque macération d’écorces d’agrumes et de quinine soit la plus parfaire possible, et il serait donc impensable de le faire dans d’énormes cuves.

Fait à partir d’hibiscus biologique de la toute première qualité et d’un parfait mélange de lime, de pamplemousse et d’orange, ce tonic aime les gins, mais il raffole aussi de la tequila et du bourbon en tonic.

Si tu l'aimes au point de dormir avec enroulé dans une « doudouce », on te comprend.

Comment l'utiliser?

• Bières blanches;
• Sangria rouges;
• En thés glacés (vert, oolong, sencha), avec l'eau pétillante et la limonade;
• En cuisine pour réaliser des vinaigrettes avec du gravlax, de la salade grecque ou des huîtres.

Quels cocktails revisiter avec ce sirop?

• Bourbon & Tonic à l'orange
• Gin & Tonic à l'orange
  
• Vodka & Tonic à l'orange
• Tequila & Tonic à l'orange