Caïpirinha
Ingrédients :
1 ½ oz (45 ml) de cachaça
½ lime coupée en quartiers
1 c. à soupe (15 ml) de sucre
Préparation :
Couper la lime en 4 quartiers et la piler dans le sucre au fond d’un verre court.
Ajouter la cachaça.
Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
À propos de notre Caïpirinha
La Caïpirinha est le cocktail brésilien traditionnel par excellence, populaire partout au pays, particulièrement au bord des plages. C’est le compagnon inséparable de la feijoada, un plat à base d’haricots noirs et de porc servi habituellement le samedi dans la plupart des restaurants brésiliens, surtout dans la capitale, Rio de Janeiro. Le nom de ce cocktail veut dire «petite paysanne».