Café tarte au citron
Un café qui goûte la tarte au citron, sans avoir à sacrer après ta meringue pendant 3 heures en te disant que tu aurais dû acheter ta tarte toute faite, c'est possible? Tu me diras merci plus tard!
Ingrédients
1 oz (30 ml) de crème alcoolisée
-
½ oz (15 ml) de sirop de vanille
5 oz (150 ml) de café filtre chaud
Crème fouettée au citron *
Zeste de citron râpé (pour décorer)
Préparation
Dans une tasse à café, verser les ingrédients et mélanger à la cuillère.
Décorer de crème fouettée au citron et de zeste de citron râpé.
Notes sur la recette
* Crème fouettée au citron
1/2 tasse (125 ml) de crème 35% à fouettée
1 c. à soupe (30 ml) de sucre à glacer
1 oz (30 ml) de jus de citron frais
Le zeste râpé d’un citron
Dans un cul de poule, fouetter tous les ingrédients jusqu’à consistance homogène.
Vous pouvez également mélanger les ingrédients au shaker pendant 1 ou 2 minutes pour fouetter la crème.
Categorie
Cocktail simple et rapide
Author:
Monsieur Cocktail
